Sopa crudivegana de Planta Maestra

Sopa de calabaza crudivegana.

Sopa de calabaza crudivegana.

Ubicada en Antonio Varas 1370, esquina Bilbao, la cafetería vegana de Planta Maestra se destaca por su acogedor ambiente y la calidad de sus platillos.

De entre ellos, mi favorito es el que da nombre a esta nota: su sopa crudivegana de calabaza, de intenso sabor y agradable consistencia.

Para aquellos no familiarizados con el concepto, les cuento que la comida crudivegana es aquella que además de estar libre de insumos de origen animal (vegana) está constituida por ingredientes crudos. Es una alternativa muy difundida entre quienes desean cultivar un estilo de vida en respeto hacia los animales a la vez que mejoran su nutrición.

Desde su carta quisiera destacar además: el sandwich Nacional (pan integral, puré de palta, champiñones, pimentón, pebre y otros ingredientes vegetales) y sus postres (entre ellos, el suspiro limeño, el smoothie y el tiramisú).

La cafetería cuenta también con una tienda de alimentos envasados y librería.


Conoce otros restaurantes y cafeterías como ésta a través de la Guía de Servicios, Tiendas y Restaurantes Vegetales de Chile.

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