What the Health, devastador documental sobre los alimentos de origen animal

Los productores de Cowspiracy nos entregan ahora este documental que denuncia el daño que la alimentación en base a productos de origen animal ocasiona en la salud humana.

Siguiendo la línea investigativa de Cowspiracy, expone los intereses económicos que llevan a algunas organizaciones ligadas al cuidado de la salud, a omitir la incidencia que tiene el consumo de carne, lácteos, huevos y sus derivados en el desarrollo de graves enfermedades; tales como el cáncer y la diabetes.

Alejandro Ayala Polanco

What the Health es un material capaz de derribar varios mitos en torno a las dietas basadas en plantas, mostrando, entre otros testimonios, la experiencia de atletas que han sabido lograr la excelencia en su especialidad siguiendo una alimentación vegana.

La evidencia es presentada de manera bastante dinámica, realizando descripciones sencillas para los argumentos de los expertos que entrevista, permitiendo que el documental sea visto sin cansancio de principio a fin.

En mi opinión, este documental logra ser devastador y brutal por el volumen de la evidencia con que nos bombardea desde los primeros minutos.

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