Por tercer año consecutivo, la fonda vegana El Huaso Vegetariano abrió sus puertas en su tradicional locación del barrio Brasil, compartiendo un mensaje de respeto, demostrando que la fiesta y la tradición no tienen necesidad de involucrar abuso y muerte a otros animales.
Alejandro Ayala Polanco, escritor, considerado el padre de la literatura infantil antiespecista y pionero en la difusión del veganismo en Chile.
"En reconocimiento a toda una vida dedicada al activismo, a su amor incondicional a todos los seres sintientes, a su creatividad y sabiduría, y por ser un pionero para su nación, guiando a las personas en el noble camino de la bondad." (octubre de 2019)
